花と緑と日々のこと 【TANICA ヨーグルティア】で作るカスピ海ヨーグルト
昔からヨーグルトを手作りするのが好きで、最近またカスピ海ヨーグルトにはまっています。あの、ねっとり、とろ〜んとした食感が好きなんですよね。そんなカスピ海ヨーグルト作りに欠かせないのが、TANICA（タニカ）のヨーグルティア。もう何年も使って...
2022-10
花と緑と日々のこと 
介護のヒントと体験談 要介護1の親が施設入所拒否…「入れたい家族」と「家にいたい本人」の狭間で思うこと
「ひとりでどうしようもなくなったら、その時は施設に入るよ」「自分でできるうちは、まだ家で暮らしたいんだ」90歳で要介護1、ひとり暮らしをしている太郎さんはそうおっしゃいました。まだ自分の気持ちをしっかりと言葉にできる方。上手くできないことも...
花と緑と日々のこと 花がなくても美しい！斑入り紫陽花「スフレ」の魅力と秋の楽しみ方
秋も深まってきたけれど、わが家の紫陽花（アジサイ）はちょっと特別。スフレの一番の魅力は、なんといってもこの綺麗な「斑入り（ふいり）の葉っぱ」なんです。目を引くような、鮮やかなホワイトとグリーンのマーブル模様。お店で買ったときのラベルにも、は...
花と緑と日々のこと シャラの木の下を彩るアンティークな佇まい｜銅葉プチダリア「ハミングブロンズ エタニティ」の魅力
我が家のお庭にある「シャラの木（ナツツバキ）」の下。その足元に広がる小さなスペースに植えている、とっておきのお花があります。ブロンズ色の葉っぱがシックで本当に魅力的な、小輪系の銅葉プチダリア「ハミングブロンズ エタニティ」です。鮮やかな花色...
花と緑と日々のこと ミニサイズ☆八重咲きの茶碗ハス『暁天』の育て方｜バケツ栽培と冬越し
こちらは、八重咲きの茶碗ハス『暁天』。大木園芸さんのものです。手乗りサイズの小さな蓮で、とっても可愛らしい。蕾もコロンとしていて、ちょっと面白い形でしょう？茶碗ハス『暁天』の育て方粘土質で肥沃な土に植え付けると、よく育ちます。田んぼの土が手...